Temperaturregelung für professionelle Heißgetränkespender

Einleitung

Unser Kunde suchte einen zuverlässigen Thermostaten für seine hochwertigen Geräte für die professionelle Gastronomie. Über die Komponente selbst hinaus wollte er mit einem erfahrenen Hersteller für Temperaturregelung zusammenarbeiten, der eine zuverlässige Lösung und langfristige technische Unterstützung bieten kann.

Der Kunde wandte sich daher an Cotherm, um bei der Auswahl einer für seine Anwendung geeigneten Lösung unterstützt zu werden.

Die wichtigsten Eckdaten dieses gemeinsam mit unserem Kunden entwickelten Projekts sind nachfolgend zusammengefasst:

Kennzahlen

Was ist ein professioneller Heißgetränkespender?

Ein professioneller Heißgetränkespender, auch als Heißwasserbehälter für Tee oder Kaffee bezeichnet, ist dafür ausgelegt, größere Wassermengen zu erhitzen und auf der gewünschten Temperatur zu halten, sodass wiederholt heißes Wasser ausgegeben werden kann.

Diese Geräte werden häufig in der professionellen Gastronomie eingesetzt, beispielsweise in Restaurants, Cafés, Hotels, im Catering, in Büros und in anderen Bereichen, in denen kontinuierlich heißes Wasser für Getränke benötigt wird.

Das Gerät besteht in der Regel aus einem Edelstahlbehälter, einem elektrischen Heizelement, einem Thermostaten zur Temperaturregelung, einem Auslaufhahn sowie den entsprechenden Sicherheitseinrichtungen.

Sobald das Wasser die gewünschte Temperatur erreicht hat, steuert der Thermostat das Heizelement, um die Temperatur stabil zu halten und unnötiges kontinuierliches Aufheizen zu vermeiden.

Welche Herausforderungen stellt die Temperaturregelung für Hersteller von Heißgetränkespendern?

Professionelle Heißgetränkespender müssen Wasser effizient erhitzen, die erforderliche Temperatur erreichen und diese über lange Betriebszeiten stabil halten. In Hotels, Restaurants, im Catering oder in anderen professionellen Umgebungen können die Geräte mehrere Stunden am Stück in Betrieb sein und im Laufe des Tages zahlreiche Aufheiz- und Nachheizzyklen durchlaufen.

Für Hersteller ergeben sich daraus mehrere Herausforderungen bei der Temperaturregelung. Der Thermostat muss eine stabile und reproduzierbare Regelung gewährleisten, das Heizelement bei den entsprechenden Temperaturen ein- und ausschalten und dabei übermäßige Temperaturschwankungen begrenzen. Gleichzeitig muss er häufigen Schaltzyklen und langen Betriebszeiten standhalten, ohne an Leistung einzubüßen.

Da der Thermostat in einem Gerät zur Zubereitung von Getränken eingesetzt wird, müssen bei der Auswahl der Materialien und Komponenten auch die Lebensmitteltauglichkeit, Korrosionsbeständigkeit und die geltenden Sicherheitsanforderungen berücksichtigt werden.

Darüber hinaus muss die Regelungslösung optimal auf das Heizelement, die Behälterkonfiguration, den erforderlichen Temperaturbereich und die Betriebsbedingungen des Geräts abgestimmt sein. Die Wahl der geeigneten Thermostatkonfiguration ist daher entscheidend, um über die gesamte Lebensdauer des Geräts eine zuverlässige Leistung sicherzustellen.

Die Temperaturregelungslösung von Cotherm

Um diese Anforderungen zu erfüllen, bietet Cotherm den Kapillarthermostaten GTL an. Diese mechanische Thermostatlösung steuert das elektrische Heizelement entsprechend der gewünschten Wassertemperatur. Sie wurde für eine zuverlässige mechanische Temperaturregelung in Anwendungen der professionellen Gastronomie entwickelt.

Die GTL-Lösung verbindet eine stabile Temperaturregelung mit langfristiger Zuverlässigkeit. Für Anwendungen in der professionellen Gastronomie wurde unsere Lösung im Hinblick auf die geltenden Anforderungen an Hygiene und Lebensmittelsicherheit durch die NSF (National Sanitation Foundation) geprüft und zugelassen.

Vorteile einer Zusammenarbeit mit Cotherm

• Kompetenz bei der Auswahl der am besten geeigneten Thermostatkonfiguration für unterschiedliche Anwendungen in der professionellen Gastronomie.
• Wettbewerbsfähige Temperaturregelungslösungen, die auf Zuverlässigkeit, Stabilität und langfristige Leistung ausgelegt sind.
• Ermittlung des optimalen Verhältnisses zwischen Effizienz, Leistung und Produktstandardisierung durch die Simulation verschiedener möglicher Konfigurationen.
• Verkürzte Entwicklungszeiten dank unserer Möglichkeiten für Simulation, Labortests und Validierung.
• Umfassende Projektbegleitung von der Definition der Anwendungsanforderungen bis zur Industrialisierung und Markteinführung.

Ob Sie professionelle Heißwasserbehälter, Getränkespender, Kaffeemaschinen oder andere Geräte für die professionelle Gastronomie herstellen: Cotherm unterstützt Sie mit Temperaturregelungslösungen, die auf Ihre Anwendung abgestimmt sind.