Cuisine professionelle
Une cuisson à bonne température fait le goût
Précision et fiabilité, à haute température, pour une cuisine savoureuse.
Nos applications
Les équipements pour la restauration représentent un domaine d’excellence pour Cotherm. Notre expertise en matière de thermostats découle de la collaboration étroites avec les principaux fabricants d’équipements de cuisine professionnelle.
Fours
Contrôler la température pour une cuisson optimale des aliments.
Friteuses
Contrôler en toute sécurité la température de l’huile de friture est un gage de tranquillité dans la cuisine professionnelle.
Machines à café et à thé
Pilotage de température résistant à la corrosion et utilisant des matériaux ingérables.
Cuisson
Qu’il s’agisse de contrôler ou de sécuriser la température des équipements, la technologie de Cotherm est profondément ancrée dans la cuisine.
Maintien au chaud et étuvage
Les thermostats Cotherm permettent un contrôle et un maintien précis de la température, que ce soit pour conserver les aliments à une température de service ou pour la pousse des pates.
Caves à vin
Maintenir une température appropriée pour votre cave à vin, afin d’en préserver toutes les saveurs, du vieillissement jusqu’au service.
Lave-vaisselle
Le maintien d’une température adaptée pour nettoyer et désinfecter correctement la vaisselle et les couverts est la raison pour laquelle nous sommes le fournisseur de choix pour les thermostats à température fixe.
Nos gammes
Notre large gamme de produits, fruit de développement d’amélioration continue, fournit des solutions prêtes à l’emploi pour votre portefeuille de produits.
